Bloemkool mayonaise

Te weinig bloemkool over om er een echt gerecht mee te maken?

Probeer dan eens deze bloemkool mayonaise…

Bloemkool mayonaise

Recept afdrukken Pin recept

Bereidingstijd 15 minuten min

Totale tijd 15 minuten min

Gang Saus

Keuken Belgisch

Ingrediënten

  

• 100 gram bloemkool een gekookt restje
• 1 eigeel
• 5 dl plantaardige olie
• 1 dl azijn
• 1 EL dijonmosterd
• citroensap van een halve citroen
• peper en zout

Instructies

 

• Mix het eigeel met de mosterd, azijn en bloemkool gedurende 4 min.
• Voeg vervolgens druppelsgewijs de olie toe.
• Breng op smaak met peper en zout en het citroensap.

Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!